Restaurant vegan à Prague

Restaurant vegan à Prague : Cette magnifique ville regorge de bonnes adresses healthy et vegan, toutes plus attrayantes les unes des autres. Je te livre ici mon top 5. 

Comme tu le sais -ou peut-être pas – je suis vegan. Pourquoi ? Pour les animaux, pour notre magnifique planète qui malheureusement se dégrade (réchauffement climatique…) ainsi que pour ma santé. Ayant également une communauté food sur les réseaux sociaux -et donc vegan- j’ai décidé de publier des articles sur les adresses testées lors de mes voyages. On commence ainsi par les restaurants vegan à Prague ! 

Bien sûr, si tu manges de la viande, es végétarien ou autres, tu peux quand même y aller ! La cuisine vegan, c’est pas toxique ! Et c’est pas que de la salade ! Bien au contraire, c’est très fun. Teste une fois et tu seras bien surpris !

MOMENT

Moment est un petit bistrot café situé dans le quartier 2 de Prague. Ce restaurant vegan propose un petit-déjeuner jusqu’à 11h30 (pancakes, omelette, tofu brouillé..). Ainsi qu’un menu déjeuner en plus des plats à la carte : burgers, wraps, falafels, soupe, salades… Enfin, finis en douceur en testant à l’une de leurs célèbres pâtisseries, accompagnée d’une de leurs nombreuses boissons chaudes. Un café latte à la betterave ou au curcuma ? Un jus de pomme chaud ou un smoothie ? Ou bien un chocolat chaud à 71% provenant de l’Equateur ? Les options ne manquent pas !

Prix : Formule du midi : soupe + plat principal : 175 Kč. Burger/Kebab/Bagel : 130/150 Kč. Salade de betterave avec tofu : 115 Kč. Soupe : 50 Kč. Jus de pomme : 15 Kč. Verre de vin : 29 Kč.
A tester : La Pragerova Limonade au 7 herbes, fabriquée en Tchéquie (40 Kč). Le Kebab au seitan (135 Kč). Le Wrap à la courge rôtie (130 Kč) et le Chai Latte (65 Kč).
A savoir : Ouvert tous les jours de 9h à 22h. Possibilité de payer en Euros, la monnaie sera rendue en couronne Tchèque.

PAPRIKA : la maison du houmous !

Paprika Mediterranean Kitchen&Bar est un petit bistrot Israélien proposant majoritairement des menus végétariens et vegan, mais également certains avec de la viande. De quoi ravir tous le monde. Entre pain pita, bagel de Jerusalem, houmous, sabich, shawaram et shakshuka cuisinés le jour même, la qualité est au rendez-vous ! Et devines quoi ? Leur houmous est divin (entre vegan, on se comprend !) ). Ce n’est d’ailleurs pas par hasard qu’ils se nomment eux-même la maison du houmous !

Ici, 2 choix : soit tu prends un plat à la carte, soit tu composes ton propre sandwich. Tu choisis ainsi ton type de pain, de garniture et de protéine. Plutôt sympa ! On a prit le Mrs. Hummus : pain pita + falafels + tomates, concombres, laitue, houmous et tahini pour 105 Kč. Ainsi que le Falafelmania, le plat le plus populaire du restaurant : composé de 7 falafels, d’une salade de concombre, de houmous et de pain pita pour 149 Kč.

Prix : Plat à la carte : 139-179 Kč. Sandwich crée à ton goût : 105-145 Kč. Combo pour 2 : 319-349 Kč. Dessert : 25-70 Kč. Bière : 20 Kč.
A tester : Le houmous et les falafels !
A savoir : Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 22h. Le restaurant est très petit, 10 places assises maximum ! Il est donc préférable de réserver ou bien de prendre à emporter. Dégustation gratuite de falafels avec sauces au comptoir ! 

HERBIVORE

Herbivore est un restaurant végétarien/ vegan proposant un bar à salade, de délicieux smoothies/ jus de fruits ainsi qu’un petit-déjeuner séduisant ! Je me suis régalée d’un acai bowl (145 Kč) et d’un jus de gingembre/orange (40 Kč). Mon amie a prit la formule banana bread + chocolat chaud pour 130 Kč. Tout était à tomber. Agréable moment assuré.

Le restaurant est aussi une boutique, proposant une large gamme de délices (glaces, fromages, mayonnaise, légumineuses, graines) tout comme des produits cosmétiques naturels. Bien que les prix soient un peu plus chers qu’autre part, c’est une très bonne adresse que je recommande. Personnel agréable.

A savoir : Ouvert tous les jours de 9h à 20h, et le dimanche jusqu’à 17h

MAITREA

Localisé dans le centre ville, Maitrea a été mon coup de cœur ! Que se soit pour un petit déjeuner, une pause café ou un dîner, ce restaurant végétarien sera te plaire pour sûr par leur menu varié. En effet, chaque plat à l’air plus appétissant que le précédent et en plus d’avoir des options vegan, tu trouveras également des plats gluten-free ! De plus, les lumières tamisées crées une ambiance décontracte, cosy, et intime. Idéal pour un dîner avec votre partenaire, au son du clapotis de la petite fontaine. Une parenthèse zen remplie d’amour et de délices !

 De plus, Maitrea est l’un des rares restaurants à proposer des plats traditionnels de Tchéquie cuisinés végétarien et vegan, occasion unique de pouvoir ainsi découvrir une partie de la cuisine Tchèque. 

Prix : Entrée froide-chaude (Paté de champignon/ amandes, crêpe farcie d’aubergine et d’épinard…) : 85-105 Kč. Soupe : 55-75 Kč. Salade : 220 Kč. Plat (spaghettis aux champignons crémeux, quesadillas, pailla vegan ,noodles à la sauce gingembre/cacahuète…) : 215-255 Kč. Dessert (pancakes, cheesecake…) : 110-125 Kc. Jus frais : 75 Kč. Bière : 55 Kč.
A tester : Le curry thaï à l’aubergine/tofu/piment/coco 235 Kč, le gâteau cru au chocolat/dattes/chia/prune (120 Kč), une vraie tuerie !
A savoir : Ouvert tous les jours de 11h30 à 23h30, week-end à partir de 12h. Le restaurant a une salle en sous-terrain, plus grande et plus charmante.

FORKY'S

Forky’s, situé non loin de la Tour d’horloge est un bistrot moderne présent dans 3 villes différentes en Tchéquie. Leur concept est de proposer une gamme entièrement végétalienne en s’inspirant de la cuisine du monde, et de respecter l’environnement en proposant des packages take-away 100% biodégradables. Si la majorité de leur menu est de la street-food, tu y trouves des plats plus élaborés. Entre burgers, wraps, curry thai, soupe de noodles, boulettes de lentilles, frites de patates douces ou encore faux hot dog, tu auras l’embarras du choix.

Prix : Burgers/Wraps : 78-135 Kč. Nourriture asiatique : 119- 187 Kč. Faux hot dog : 89 Kč. Limonade : 32 Kč. Shake : 97 Kč.
A savoir : Ouvert tous les jours de 11h à 22h, le week-end à partir de 12h et le dimanche jusqu’à 20h. Ils disposent de plusieurs salles au sous-sol bien plus sympa ! Un aspect cave-cosy où il est sympa de s’y rendre même pour boire un verre. Et d’ailleurs, en parlons de boire un verre….

Où boire un verre ?

En dehors de la période de Noel où tu trouves des stands de vin chaud à chaque angle de rue, j’ai testé deux bars, un traditionnel, et un plus fancy.

Le premier, Pivobar U Tří růží, sur trois étages, te séduira pour son attrait atypique. Il propose des bières traditionnelles de Tchèquie pour un prix raisonnable, alors qu’ils sont localisés en plein centre-ville. Petite restauration possible. Compter 50 à 60 Kč la bière. Atmosphère feutrée et cosy. Très agréable. Je te recommande la bière Monastic !

J’ai ensuite passé une soirée dans un bar plus luxueux, l’Absintherie ! Tu trouveras ici une centaine d’Absinthe différentes ainsi que des cocktails originaux, bien sûr toujours à base d’Absinthe. Endroit très sympa, chic sans être prout prout si tu vois ce que je veux dire ! Prix évidemment plus chers mais une fois de temps en temps ça fait pas de mal ! Et ça reste toujours moins cher que Paris ! Pour 4cl d’absinthe, compte 120-290 Kč et pour un cocktail 210 Kč (8,20 euros). Je te recommande le Absinth Raffles Singapore Sling.

Une douceur ?

Teste les glaces vegan chez Creme de la Crème ! Quelqu’un m’a dit que la pistache et la cacahuète sont les meilleures ! Chuut ! C’est un secret !

Mais aussi...

Autres restaurants vegan à Prague : Vegan’s Prague, Rawcha, restaurant Plevel, my raw café, my veggie garden, Estrella, Pastva…

 

Une envie de partir ? Tu ne sais pas encore où ? Check mon article sur la Crète ou encore sur la Croatie : 2 destinations de rêve, je t’y raconte tout !

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